Измельчить шампиньоны и луковицу. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить грибы и лук до золотистого цвета. Залить сметану 0,5 л кипятка и перемешать с мукой. Полученным соусом залить грибы с луком. Приправить солью и перцем. Тушить на слабом огне, помешивая, до готовности. Разлить жульен по кокотницам или горшочкам. Вы также можете оставить жульен в сковороде. Посыпать тертым сыром. Готовить жульен в разогретой духовке несколько минут до появления румяной корочки. Подавать жульен горячим.
Татьяна 
412
| 
0.0/0 |
